На Вінниччині після поминального обіду отруїлися 24 людини

Серед шпиталізованих є дитина. Фото: Український інтерес.

На Вінниччині після поминального обіду в ресторані “Київська Русь” шпиталізували понад два десятки людей. В них діагностували гостру кишкову інфекцію, повідомили в прес-службі Держпродспоживслужби Вінницької області.

Наразі лікарні міста Могилів-Подільський перебуває 24 особи, в тому числі дитина 9 років, із попереднім діагнозом “Гострий гастроентероколіт” середнього ступеню важкості.

У відомстві зазначили, що постраждала дитина захворіла після вживання страв, а саме налисників з сиром та курячого рулету в клярі, принесеними з обіду.

За інформацією Держпродспоживслужби, ресторан “Київська Русь”, зі слів власника, працює лише на замовлення. Обід готували три працівники кафе та стороння особа, яка їм допомагала.

У всіх працівників кафе є особові медичні книжки з пройденими медичними оглядами в липні 2018 року. Приміщення харчоблоку утримується в антисанітарному стані, в одному приміщенні суміщено “гарячий цех”, цех холодних закусок та складське приміщення.

Зокрема недостатньо холодильного обладнання, температурний контроль зберігання продуктів не проводився, товарне сусідство в холодильнику не дотримується, добові проби відсутні. Обладнання, допоміжні столи та інвентар не мають маркування, утримуються в антисанітарному стані. Порушені правила миття та дезінфекції посуду.

У меню обіду було 20 страв. Продукту та сировину придбали на міському ринку з рук та в магазинах міста. Супровідні документи відсутні. Залишків харчових продуктів та страв також не було.

“В осередку відібрані проби питної води, яйця курячі, майонез, змиви на санітарно-показову мікрофлору. Працівники кафе та їх помічник обстежені раптовим методом на те, чи є вони носіями збудників кишкових інфекцій. Розпорядженням Головного державного інспектора функціонування вказаного закладу тимчасово припинено, власником закладу відмінено усі заплановані у ньому заходи”, – йдеться в управлінні.

Фахівці відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини позапланово проінспектують заклад та застосують заходи адміністративного впливу.

Читайте також: На Рівненщині на кишкову інфекцію вже захворіло 22 дитини