Глобальне потепління може спричинити дефіцит пива у світі – науковці

Науковці попереджають про ймовірний дефіцит пива. Фото: Reuters

Науковці з Університету Східної Англії вважають, що зміна клімату може призвести до глобального дефіциту пива, пише Science Alert.

Дослідники твердять: якщо у найближчі роки, як прогнозують кліматологи, посуха збільшиться, то споживання пива у світі зменшиться на 16%. Це еквівалентно 29 мільярдам літрів або кількості пива, яку щорічно споживають у Сполучених Штатах.

“У разі сучасного лиха, пов’язаного з кліматом, у фермерів може виникнути проблема з виробництвом ячменю – основного інгредієнта пива”, – пояснюють вони.

За їхніми словами, особливо гостро проблема відчуватиметься в Китаї, найбільшому в світі споживачі пива. Також підвищаться ціни в багатих пивних країнах, таких як Ірландія. Ба більше, глобальний дефіцит пива може мати соціальні та політичні наслідки.

Як пише один з авторів дослідження Дабо Гуань, зміна клімату може спровокувати певну “перестановку”, при якому пиво стане недешевим товаром, куди менш доступним для робітничого класу.

“Ми не пишемо цю статтю, щоб спонукати людей пити більше сьогодні, ніж завтра. Ми говоримо, що … якщо люди все ще хочуть пити пиво, поки вони дивляться футбол, ми повинні щось зробити зі змінами клімату”, – говорить Гуань.

Нагадаємо: другого жовтня в Україні подорожчав алкоголь. Напої зросли у ціні від 5% до 20%. Тепер півлітра найдешевшої горілки коштує майже 90 гривень. За сухе вино потрібно викласти від 42 гривень за пляшку.