Американські науковці дослідили, що поїдання сушених цвіркунів покращує травлення, інформують у Scientific Reports.
Для експерименту вони знайшли 20 добровольців від 20 до 48 років, які не вживали пробіотиків.
Впродовж двох тижнів у їхній сніданок додавали по 25 грамм порошку із сушених цвіркунів. Потім дослідники зробили двотижневу перерву та повторили курс.
Виявилось, що у добровольців приблизно в 5,7 разів зросла кількість бактерій-пробіотиків Bifidobacterium animalis, а в плазмі крові зменшився рівень фактора некрозу пухлини.
У комах міститься хітин та інші волокна. Вони, ймовірно, сприяють зростанню корисних бактерій і знижують хронічне запалення.
Водночас науковці зазначили, що потрібні більш детальні дослідження із більшою кількістю учасників, аби визначити, які саме речовини в цвіркуна призводять до зміни кишкової мікрофлори.
Китайські науковці створили штучну шкіру для контролю здоров’я (ФОТО)
