Стало відомо, скільки риби мають їсти українці

Стало відомо, скільки риби мають їсти українці. Фото: news.cc.ua

Українці за останні п’ять років стали їсти значно менше риби. За рік на одну людину припадає близько 14 кілограмів.

Про це повідомив генеральний директор Асоціації “Українських імпортерів риби і морепродуктів” Дмитро Загуменний, пише “Інфо-Шувар”.

У Продовольчій і сільськогосподарській організації ООН рекомендують вживати 20 кілограмів риби на рік одній людині, з них 15 кіло – морської риби. Лікарі ж радять їсти рибу тричі на тиждень, адже вона – джерело білка, вітамінів, мінералів.

Найбільше українці споживають оселедець, а також скумбрію, хек, салаку, лосось, кільку, мойву, сардини. Апетит до риби, як правило, має сезонний характер та прокидається у жовтні-грудні. Після цього він дещо зменшується, але залишається на відносно високих рівнях по березень. Найменше їдять рибу влітку.

Ще 20 років тому в Україні добували близько 400 тисяч тонн риби щороку. Однак після анексії Криму потенціал значно знизився – тепер виловлюють близько 90 тисяч тонн на рік. Крім того, через браконьєрство 80-120 тисяч тонн риби залишається в тіні та не потрапляє на ринок офіційно.

Інфографіка: info.shuvar.com

Імпортувати рибу до України почали дещо більше. Так, у 2017 році ввезли 320 тисяч тонн риби і морепродуктів на 500 млн доларів, а у 2016-му – 300 тисяч тонн на 460 млн доларів.

Україна завозить рибу та морепродукти з 60 країн світу. Лідерами у цій справі залишаються Норвегія, Ісландія, США, Естонія, Латвія, Іспанія, Канада, Великобританія, Китай, В’єтнам і Аргентина.

Інфографіка: info.shuvar.com

Читайте також: Котяча професія: у рибоохоронний патруль взяли “на службу” кицю Асю