Кожен із нас може стати здоровішим, стрункішим, прожити довше, якщо по-новому подивиться на свою тарілку, чашку та чарку.

Вчора Міністерство охорони здоров’я, Українська асоціація дієтологів та Центр громадського здоров’я презентували проект “Про здорове”. На сайті є поради, рецепти здорового раціону на щодень і навіть новорічне меню.

“Здорове харчування – це не про закони. Це здоровий вибір у продуктах кожного українця”, – заявила начальник Управління громадського здоров’я МОЗ України Наталія Півень.

Чому ми хворіємо

Основні вороги здоров’я українців – сіль та цукор. Щодня ми споживаємо 12-15 грамів солі при 5 рекомендованих. Із цукром ми також перебираємо. Замість п’яти чайних ложок з’їдаємо дев’ять.

А ще ми зловживаємо алкоголем, недоїдаємо фруктів та овочів, мало рухаємося і багато нервуємося. Через це кожен другий українець “заробляє” ожиріння вже до 35 років, кожен 20-й стає діабетиком. І помирає на 10 років раніше, ніж іспанець чи француз.

Як їсти правильно

  1. Складіть графік харчування. У кожного він індивідуальний. Експерти радять снідати упродовж першої години після підйому, а вечеряти – за три години до сну (аж ніяк “після шостої не їсти”). До та після обіду втамуйте голод корисними перекусами (горіхи, фрукти).
  2. Пийте достатньо води. Наш організм на 70% складається з води. Вдень треба випивати 40 мл на кілограм маси тіла. Тобто – якщо ви важите 50 кілограмів, то ваша потреба у воді – 2 літри.
  3. Користуйтесь йодованою сіллю. Попри стереотипну думку, йодована сіль навіть після термічної обробки не втрачає своїх властивостей.
  4. Коли я їм… То не дивлюсь телевізор та не переглядаю стрічку новин. Організм відволікається, і тому вам захочеться з’їсти більше, ніж потрібно.
  5. Ведіть активний спосіб життя. Якщо спортзали викликають у вас паніку, замініть їх на пішу прогулянку.

Тарілка здорового харчування

Вона ділиться на п’ять груп:

І група: овочі та бобові

ІІ група: фрукти та ягоди

ІІІ група: цільнозернові продукти, горіхи та насіння

ІV група: молочна та кисломолочна продукція

V група: риба, м’ясо, яйця

Тарілка здорового харчування. Інфграфіка: МОЗ

Щодня нам треба з’їдати не менше 300 г овочів, стільки ж фруктів та 75 г бобових. Це основа здорового раціону. Два стиглі яблука – це добова норма у фруктах.

Серед злаків обирайте вівсяну, гречану та пшеничну каші, нешліфований рис, а також макарони з твердих сортів пшениці, цільнозерновий хліб. Щодня треба вживати дві столові ложки несолоних та несолодких горіхів.

Два-три рази на день експерти радять їсти молочні та кисломолочні продукти. Вони багаті на кальцій та поживні мікроорганізми.

М’ясо необхідне дітям і дорослим, адже багате на вітамін В. Біле м’ясо (птиця, телятина, крільчатина) корисніше, ніж червоне. Дієтологи наголошують: вживайте дві рибні страви на тиждень. Особливо – з морської, яка багата на риб’ячий жир.

Ми те, що ми їмо. Люди, уважні до свого здоров’я та харчування, живуть довше та почуваються краще. Це прості поради, які може виконати кожен. Морква, капуста, яблука, невеликі порції курятини щодня доступні кожному українцю. “Краще витратити гроші на броколі, ніж потім на ліки”, – зазначив представник Центру громадського здоров’я МОЗ Владислав Збанацький.

Читайте нас також у Facebook, Telegram, Twitter, дивіться в Instagram